हर साल 19 अप्रैल को विश्व जिगर दिवस यानि ‘लिवर दिवस’ मनाया जाता है। इसका उद्देश्य है लीवर संबंधी समस्याओं एवं बीमारियों से लोगों को जागरूक करना है। जिगर हमारे शरीर का एक महत्वपूर्ण अंग है। इसलिए स्वस्थ शरीर के लिए जिगर का स्वस्थ होना बेहद जरूरी है।
जिगर हमारे शरीर के लिए कई महत्वपूर्ण कार्य करता है
•संक्रमण और रोग से लड़ना
• रक्त शर्करा को नियमित करना
•फैट, कार्बोहाइड्रेट का पाचन
• शरीर से टॉक्सिक (विषाक्त) पदार्थों को निकालना
• कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करना
• रक्त के थक्के (अधिक मोटा/गाढ़ा करना) के निर्माण में सहायता करना
• पित्त निकालना (तरल जो कि पाचन तंत्र में वसा को तोड़ने में मदद करता है)
जिगर हमारे स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण भूमिका अदा करता है, लेकिन कई ऐसे कारक भी हैं जो जिगर को प्रभावित कर सकते हैं और जिगर के लिए खतरा साबित हो सकते हैं। एम्स में गैस्ट्रोएंट्रोलॉजी के प्रोफेसर डॉ शालीमार बताते हैं कि सबसे जरूरी है कि हम जो कुछ भी खाते और पीते हैं वह लिवर से होकर गुजरता है। इसलिए हम क्या खाते-पीते हैं इसका बहुत ध्यान रखना है।
जिगर को प्रभावित करने वाले कारक
•अधिक शराब का सेवन
•अधिक वसा युक्त या तैलीय पदार्थ खाना
•जिगर पर वसा का एकत्रित होना
•रक्त में ट्राइग्लिसराइड का उच्च स्तर
•शारीरिक क्रिया कम करना
•हेपेटाइटिस बी या सी का संक्रमण
जिगर को कैसे रखें स्वस्थ
•शराब न पीएं
•वसा युक्त आहार न खाएं
•नमक कम मात्रा में खाएं
•नियमित रुप से सैर व व्यायाम करें
•स्वस्थ्य जीवनशैली अपनाएं
• लहसुन, अंगूर, गाजर, हरी पत्तेदार सब्जियां, सेब और अखरोट खाएं
• नींबू और नींबू का रस तथा हरी चाय पीएं
• वैकल्पिक अनाज (मोटा अनाज, बाजरा और कूटू) के सेवन को प्राथमिकता दें
• हरी पत्तेदार सब्जियां शामिल करें
• आहार में हल्दी का उपयोग करें।
• स्व-इलाज न करें
आईएलबीएस के निदेशक डॉ. शिव कुमार सरीन कहते हैं कि वर्ल्ड लिवर डे का मकसद ये नहीं है कि केवल लिवर के मरीजों को ही संबोधित कर रहे हैं, बल्कि उन सभी को इसके प्रति जागरूक होना होगा और लिवर को स्वस्थ रखने के लिए भी जागरूक होना होगा।
